Τάρτα με γέμιση κεράσια και κραμπλ

Τάρτα με γέμιση κεράσια και κραμπλ, δεν ξέρω αν θα μπορέσεις να αντισταθείς στην θέα της και δεν θα τρέξεις να ψωνίσεις αμέσως τα υλικά για να την φτιάξεις.

Και ποιος μας φτιάχνει αυτή την υπέροχη τάρτα;

Η Λαμπρινή από το blog Lamprouka .  Νομίζω πως όλοι την γνωρίζετε αλλά και όσοι λίγοι δεν την έχετε ακούσει ξανά να σας πω εγώ πως την βλέπω.
Πολυτάλαντη με ότι και αν καταπιαστεί είτε αυτό είναι κατασκευή, είτε ραπτική.  Φτιάχνει υπέροχα γλυκά και εμπνευσμένες τούρτες λες και είναι επαγγελματίας.  Είναι μητέρα τριών κοριτσιών και επιπλέον εργάζεται… κοινώς τα προλαβαίνει όλα!!!  Πάμε να δούμε λοιπόν τι μας ετοίμασε….

Τάρτα με γέμιση κεράσια και κραμπλ

Βρισκόμαστε στην εποχή των κερασιών και είναι κρίμα να μην εκμεταλλευτούμε αυτό το υπέροχο φρούτο, αυτόν τον ζουμερό και κατακόκκινο καρπό που αφήνει είτε γλυκιά, είτε γλυκόξινη γεύση ανάλογα με την ποικιλία του.

Γι’ αυτό λοιπόν θα φτιάξουμε μια τάρτα με γέμιση φρέσκων κερασιών, με ωραία και γλυκιά μπισκοτένια βάση και τραγανά κομμάτια ζύμης πάνω από την γέμιση!

Τάρτα με γέμιση κεράσια και κραμπλ

Υλικά για την ζύμη:

  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες της χρήσεις
  • 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κ.γ. αλάτι
  • 1 βανίλια

Υλικά για την γέμιση:

  • 2 1/2 φλιτζάνια φρέσκα κεράσια
  • 1 κ.σ. κορν φλάουρ
  • 1 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
Τάρτα με γέμιση κεράσια και κραμπλ

Εκτέλεση :

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς.
  • Βουτυρώνουμε ένα στρογγυλό ταψί 28 εκ.
  • Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την ζάχαρη.
  • Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε ακόμα 1-2 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τα στερεά υλικά (αλεύρι-μπέικιν-αλάτι-βανίλια) ανακατεύοντας με πιρούνι μέχρι το μείγμα να μοιάζει με ψίχουλα.
  • Κρατάμε στην άκρη 1 φλιτζάνι από το μείγμα της ζύμης.
  • Στρώνουμε το υπόλοιπο μείγμα στο ταψί.
  • Καθαρίζουμε τα κεράσια από τα κουκούτσια και τα κόβουμε στην μέση ή σε μικρότερα κομμάτια.
  • Ανακατεύουμε τα υλικά της γέμισης και την ρίχνουμε πάνω στην ζύμη του ταψιού.
  • Τρίβουμε σε ψίχουλα το μείγμα που κρατήσαμε στο φλιτζάνι και το πασπαλίζουμε πάνω από την γέμιση των κερασιών.
  • Ψήνουμε για 25′ – 30′ μέχρι να πάρει η τάρτα μας ένα καστανό χρώμα.
Τάρτα με γέμιση κεράσια και κραμπλ

Extra Tips :

  • Μπορείτε να αλλάξετε τα φρούτα ανάλογα με την προτίμησή σας. Ιδανικά θα ήταν και τα βερίκοκα που είναι κι αυτά της εποχής.
  • Επίσης μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φρούτα με μαρμελάδα της επιλογής σας.
Τάρτα με γέμιση κεράσια και κραμπλ
Λαμπρινή μου σ ευχαριστώ πολύ για την επίσκεψη στο Art Decoration Crafting και φυσικά η τάρτα σου είναι θεϊκή όπως και τα περισσότερα που φτιάχνεις.  Πάντως εγώ δεν θα έλεγα όχι και σε ένα ποτηράκι σπιτικό λικέρ κεράσι 😍  Το είδα στις φωτογραφίες και θυμάμαι πως πηγαίναμε κρυφά όταν ήμασταν παιδιά και πίναμε από το λικέρ που φύλαγε η γιαγιά στην «σερβάντα» της όπως την έλεγε!

‘Οσοι δεν γνωρίζετε την Λαμπρινή μπορείτε να την βρείτε:

Στο blog της  Lamprouka
Στο Instagram  @Lamprouka
Στη σελίδα της στο Facebook @Lamprouka

 
Αν θέλεις και εσύ να συμμετέχεις σε αυτή την ενότητα με μία συνταγή σου είτε για γλυκό είτε για φαγητό μπορείς να μου στείλεις ένα email στο artdecorationcrafting@gmail.com.  Θα χαρώ πολύ να φιλοξενήσω και την δική σου συνταγή.
 
 

Σας εύχομαι ένα ξεκούραστο και γλυκό Σαββατοκύριακο!







Φιλάκια 😍





Προηγούμενο άρθροSweet Inspiration Link Party 111
Επόμενο άρθροΜεταμόρφωση κονσόλας εισόδου
Welcome and hello everyone! I’m Christina Makri, -better known around the blogosphere as Art Decoration Crafting. I’m a self-professed incurable DIYer who loves to paint and design anything from small crafts to large spaces. I’m delighted to make my space as beautiful as I can for me and my family.

Latest Posts

Πλατώ σερβιρίσματος από ξύλα κοπής

Τα ξύλα κοπής αποκτούν πια πρωταγωνιστικό ρόλο ως προς την χρήση τους και μπορούν πολύ εύκολα να παίξουν τον ρόλο πλατώ...

Boho ξύλινο ράνερ diy για το τραπέζι μας

Πως έφτιαξα ένα boho ξύλινο ράνερ ιδανικό για να στολίσει το τραπέζι της κουζίνας μας, Βήμα-βήμα οδηγίες για να το φτιάξεις κι εσύ!

Δίσκος γεώδιο με υγρό γυαλί και κρύσταλλα

Ένας υπέροχος διακοσμητικός δίσκος γεώδιο με κρυσταλλα καθρέφτες, υγρό γυαλί και ακρυλικά χρώματα που θα μαγνητίσει τα βλέμματα

Γυάλινα βάζα, 3 ιδέες για να τα μεταμορφώσετε

Τρία γυάλινα βάζα και πως να τα μεταμορφώσετε εύκολα και οικονομικά σε μοντέρνα minimal ανθοδοχεία που θα στολίσουν όμορφα μια γωνιά στο σπίτι σας

Newsletter

Like us on Facebook

Follow us on Pinterest

Διαβάστε επίσης

10 ΣΧΟΛΙΑ

  1. Χριστίνα μου εγώ σ'ευχαριστώ για την φιλοξενία και για τα καλά σου λόγια! Ήταν μια διαδικασία που την ευχαριστήθηκα πολύ και με μεγάλη χαρά την έκανα για σένα! Όταν βρεθείς προς τα μέρη μας να ξέρεις κερνάω τάρτα κεράσι και λικέρ κεράσι εννοείται, στο μπαλκόνι μου! Σε φιλώ γλυκά!

  2. Φανταστική τάρτα. Αγαπημενα κεράσια και βουτυρένια ζύμη. Οτι καλύτερο.
    Μπράβο Λαμπρινή μου.

    ευχαριστούμε Χριστίνα για την παρουσίαση

    Φιλιά πολλά

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ

Please enter your comment!
Please enter your name here