Ξύλο κοπής γίνεται βάση για βιβλία μαγειρικής

Ξύλο κοπής γίνεται βάση για βιβλία μαγειρικής! Ναι γιατί όχι; Έλα να σου δείξω πόσο εύκολο είναι!

Πολλές φορές και σε ανύποπτο χρόνο κάνω συλλογή από διάφορα πράγματα και τώρα τελευταία αγοράζω συνέχεια ξύλα κοπής για την κουζίνα.

Εκτός του ότι είναι αρκετά χρήσιμα γιατί μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις με πολλούς τρόπους, η αίσθηση του ξύλου σε μια λευκή κουζίνα όπως η δική μου, λειτουργεί και διακοσμητικά.

Γλυκαίνει τον λευκό χώρο και του δίνει μια πιο cozy εμφάνιση.

Επίσης αν και είμαι φαν του Διαδικτύου όταν πρόκειται να μαγειρέψω κάτι εξαιρετικό ή κάτι που δεν το έχω μαγειρέψει ξανά χρησιμοποιώ πολύ τα βιβλία μαγειρικής που έχω μαζέψει με τα χρόνια. Κι έτσι μου γεννήθηκε η ιδέα να φτιάξω ένα stand για τα βιβλία μου ή επί το ελληνικότερον ένα αναλόγιο για να στέκεται το βιβλίο κι έτσι να διαβάζω την συνταγή πιο εύκολα.  Αυτό μπορεί να γίνει πολύ-πολύ εύκολα με ένα ξύλο κοπής.

Να μη ξεχάσω επίσης να σας πω για την ομάδα μας στο Facebook, Ιδέες διακόσμησης – Τα πάντα για το σπίτι, όπου μπορείτε να γίνετε μέλη για να ενημερώνεστε ή να στέλνετε και τις δικές σας ιδέες και κατασκευές!

Πως ένα ξύλο κοπής γίνεται βάση για βιβλία μαγειρικής;

Για τον σκοπό αυτό διάλεξα ένα δίσκο κοπής από αυτούς που είχα και συγκεκριμένα αυτόν που δείχνει το βέλος στην φωτογραφία παρακάτω.

Ένας οικονομικός ξύλινος δίσκος που δεν θα έλειπε από τη συλλογή μου.

Οδηγίες κατασκευής stand 

Το πως θα φτιάξω το stand υπήρχε ήδη στο μυαλό μου σαν σχέδιο. Πήρα λοιπόν το ξύλο μαζί μου στο εργαστήριο, όπου έψαξα και βρήκα τρία ξυλάκια με διαφορετικό πλάτος.

Αφού τα μέτρησα  τα έκοψα στα μήκη που χρειαζόμουν.  Tο ένα από τα τρία, το πιο φαρδύ θα το χρησιμοποιήσω σαν ποδαράκι για να σταθεί το ξύλο κοπής όρθιο και γι αυτό το “γώνιασα”. 

Αυτό γίνεται πολύ εύκολα σε ένα δίσκο ξύλου και όπως σου έχω πει πολλές φορές το εργαστήριο της εταιρείας είναι πλήρως εξοπλισμένο.  Το ξυλάκι που γώνιασα θα μπορέσει με αυτό τον τρόπο να κάνει καλή εφαρμογή πάνω στο ξύλο κοπής όπως βλέπεις και στην φωτογραφία παρακάτω.

Μετά έτριψα τα τρία ξυλάκια όπου χρειαζόταν με ένα γυαλόχαρτο και τα πέρασα με ένα άχρωμο βερνίκι. Στη συνέχεια με μια κρυσταλλιζέ κόλλα ξύλου κόλλησα τα δύο μεταξύ τους και τα έσφιξα με τους σφιγκτήρες έως ότου στεγνώσει η κόλλα.

Τώρα το μόνο που έμενε ήταν να στερεώσω τα ξύλα πάνω στην επιφάνεια. Στο κάτω μέρος, εκεί που θα ακουμπάει το βιβλίο έβαλα τρεις βίδες λίγο μικρότερες από το φάρδος των ξύλων. Μικρότερες,  για να μη βγουν από την μπροστινή πλευρά και στο στήριγμα-ποδαράκι έβαλα δύο βίδες.

Φωτογραφίες από το χώρο της κουζίνας

Κοίτα τώρα, μια τόση δα κατασκευή και όμως βγήκε κάτι όμορφο και χρήσιμο!  Γι αυτό πολλές φορές λέω, πως δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο!

Το βιβλίο που έβαλα, είναι ένα μικρό σε ύψος βιβλίο αλλά έχει περιθώριο να βάλεις όποιο μέγεθος βιβλίου θέλεις.

 

Πες μου τώρα, δεν δείχνει πολύ όμορφο πάνω στον πάγκο της κουζίνας ή εγώ το βλέπω έτσι επειδή το έφτιαξα;

Η πινακίδα με το χιουμοριστικό μήνυμα, μαγείρεψε με ασφάλεια, είναι δώρο του Mr. Την σχεδίασε, την εκτύπωσε, την έβαλε σε κορνίζα και μου την έφερε.  Γιατί μη νομίζεις πως και στην κουζίνα δεν πειραματίζομαι… χαχαχα!

Την οποία κουζίνα μου, μπορείς να την δεις μετά την ανακαίνιση της στο άρθρο  Ανακαίνιση κουζίνας στο καινούργιο σπίτι

Έχω βάλει πολλά ξύλινα στοιχεία για να “σπάνε” και να γλυκαίνουν την μονοχρωμία του άσπρου.  Υπάρχουν βέβαια και τα μεταλλικά χρώματα και ειδικά το χρυσό όπως στα πόμολα των ντουλαπιών ή στα σκεύη όπως αυτή εδώ η κατσαρόλα. Τι;  Δεν θα είχα χρυσό στην κουζίνα;

Ακόμη όμως και αν δεν χρησιμοποιείς βιβλία μαγειρικής και συμβουλεύεσαι αποκλειστικά το διαδίκτυο για τις συνταγές το ξύλινο αυτό stand μπορεί να κρατήσει και το tablet σου.  Όρθιο και με ασφάλεια όσο εσύ θα είσαι απασχολημένη με την παρασκευή της συνταγής σου.

Λίγα λόγια για τις επιφάνειες κοπής 

Ένα αναμφισβήτητα πολύ χρήσιμο και αγαπημένο εργαλείο κάθε μάγειρα που σέβεται τον εαυτό του, είναι μία επιφάνεια κοπής. Όλοι μας έχουμε ξεκινήσει τη μαγειρική μας «καριέρα» προσπαθώντας να κόψουμε ένα κρεμμύδι ή μία πιπεριά σε ένα μικρό πιάτο σερβιρίσματος και στο τέλος να εκνευριζόμαστε καθώς το μαχαίρι μας σχεδόν πάντα ακουμπά στα τοιχώματα του πιάτου και χαλάει το κόψιμό μας, πετάγονται δεξιά και αριστερά πράγματα αλλά κάνει κι ένα θόρυβο περίεργο.

Μήπως λοιπόν ήρθε η ώρα να πάρουμε την απόφαση να εξοπλίσουμε την κουζίνα μας με κάτι που θα μας βοηθά να κόψουμε εύκολα τα υλικά του φαγητού μας και να μας αφήσει να δημιουργήσουμε χωρίς εκνευρισμό;

Κι αυτό το κάτι είναι οι επιφάνειες κοπής!  Υπάρχουν λοιπόν στο εμπόριο επιφάνειες κοπής από ξύλο, πλαστικό, γυαλί και ανοξείδωτο.  Εγώ θα σου μιλήσω για τις ξύλινες επιφάνειες κοπής.

Είναι ίσως η πιο κλασσική και όμορφη επιλογή με μοναδικό μειονέκτημα το καθάρισμα του.

Τα ξύλα κοπής δεν αποτελούν κίνδυνο για την υγεία μας καθώς δεν μεταδίδουν ασθένειες συνυφασμένες με το φαγητό όπως για παράδειγμα τη σαλμονέλα. Με την κατάλληλη φροντίδα και τον επιμελή καθαρισμό είναι μια απόλυτα υγιεινή επιφάνεια όσο και να έχει παλιώσει, για να προετοιμάσετε το φαγητό σας.

Πως καθαρίζω το ξύλο κοπής που χρησιμοποιώ στη κουζίνα μου

Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε το ξύλο κοπής είναι να βάλετε λίγο αλάτι και ξίδι πάνω σε μισή λεμονόκουπα και να τρίψετε την επιφάνεια και από τις δύο πλευρές. Μόλις το τρίψετε με την λεμονόκουπα, αφήστε το για 8-10 λεπτά να απομακρυνθούν οι άσχημες μυρωδιές και ότι υπολείμματα υπάρχουν από αυτό που κόψατε. Πλύντε το ξύλο με νερό και απορρυπαντικό πιάτων χωρίς να χρησιμοποιήσετε σφουγγάρι.  Αφήστε το να στεγνώσει μόνο του.

Εδώ θα ήθελα να σου πω πως είναι καλύτερα να έχουμε ένα ξύλο κοπής για τα λαχανικά και τα φρούτα μας και ένα διαφορετικό για τα κρέατα.

Και για να επιστρέψουμε στην κατασκευή μας, είδαμε πάλι λοιπόν πως είναι πολύ εύκολο να “χακάρουμε” αντικείμενα καθημερινής χρήσης και να τα μετατρέψουμε σε κάτι άλλο.  Μπορεί να μας εξυπηρετεί λειτουργικά ή μπορεί να  είναι ένα διακοσμητικό για το σπίτι μας.

Για περισσότερα Hack me please αν είσαι καινούργιος αναγνώστης μπορείς να μπεις στην κατηγορία Hack me please στο μενού του blog και να δεις όλα!

Αν όσα είδες σου άρεσαν και αν δεν θέλεις να χάνεις καμία ανάρτηση μου, μπορείς να με ακολουθήσεις:

• Στο Facebook πατώντας πάνω στο ArtDecorationCrafting και
• Στο Instagram πατώντας πάνω στο artdecorationcrafting.gr